しとぎ餅

「しとぎ餅」は、主に青森県で古くから親しまれている郷土料理で、特に津軽地方ではなじみ深いおやつです。昔は五穀豊穣を願う行事食や、神様へのお供え物として作られていましたが、現在では日常のおやつや郷土料理として広く親しまれています。