十和田ごど 詳細をひらく とわだごど 投稿日:2024年12月17日 更新日:2026年1月16日 投稿者:マチベース 十和田ごどは、青森県十和田市に伝わる独特の発酵食品で、納豆に麹と塩を加え、さらに乳酸発酵させたものです。この工程により、納豆の粘りや風味に加えて、麹の甘みと乳酸発酵による酸味が融合し、複雑で深い味わいが生まれます。 Googleマップで開く 十和田市の9枚をみる
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