菊富士 本店

菊富士 本店は、弘前市にある郷土料理店で、津軽地方の郷土料理「貝焼き味噌」を提供しています。貝焼き味噌は、ホタテなどの貝を味噌と卵で煮込んだ料理で、菊富士では大きなホタテ貝をそのまま器として使用し、熱々の貝焼き味噌を土鍋で提供しています。店内では津軽三味線の生演奏も楽しめるので、青森の雰囲気を満喫できます。