久慈川の鮎

久慈川の鮎は、福島県を流れる久慈川で獲れる鮎で、特に夏季には釣り人で賑わう清流の特産品です。釣った鮎は塩焼きや天ぷらなど、さまざまな料理で楽しむことができます。透明度の高い水で育つ鮎は、上品で繊細な味わいが魅力です。