箕輪鮭孵化場

山形県遊佐町の鳥海山麓を流れる牛渡川にあり、明治時代から100年以上続く本州日本海側有数の規模を誇る鮭の人工孵化場です。 鮭の遡上ピークである10月～12月には、捕獲と採卵・受精の作業見学が可能で、鳥海山の湧水を100%利用した清流と鮭の力強い生命力を感じられる場所です。