群馬県 邑楽郡

板倉きゅうりの冷汁うどん（うどんCafeはらだ）

板倉町の特産きゅうりを冷たいだし汁に浮かべた、夏の定番。
シャキシャキとした歯ごたえが心地よく、素朴な味わいのなかに季節が感じられる。