北上コロッケ

北上コロッケは、岩手県北上市が誇るご当地グルメです。粘りとコクが特徴の「二子さといも」**をベースに、豊かな自然で育った「県産黒毛和牛」と、ミネラル豊富な「岩手県産豚肉」を贅沢に使用。さらに、アクセントとして県内有数の生産量を誇る「アスパラガス」が加えられています。このコロッケは、食を通じた街おこしを掲げ、北上市の魅力を全国に発信する役割を担っています。