和洋食道 Ecuru

和洋食道 Ecuruは、岩手県胆沢郡金ケ崎町の伝統的建造物群保存地区内、伊東家侍住宅を復元した趣ある空間で営むレストランです。「自然のまま」を意味する店名に込められた、シェフの「食の道を貫く」決意のもと、地元の食材を活かした料理を提供しています。和食の品々から、パスタや石窯で焼き上げるピザなどの洋食まで、老若男女が楽しめるメニューが揃います。